Bâtiment et infrastructuresMétier peu connu
Tailleur·se de pierre
Taille et sculpte des blocs de pierre pour construire ou restaurer des bâtiments et des monuments.

Photo : Virtual-Pano, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- Études
- Dès un CAP
- plusieurs voies possibles
- Salaire de début
- À vérifier
- à lire sur la fiche ONISEP
- Perspectives
- Favorables
- évaluation éditoriale
- Tâches exposées à l'IA
- Faible
- incertitude faible
En vrai, tu ferais quoi ?
Tu transformes un bloc brut en pièce précise : une marche, une colonne, un ornement. Tu traces à partir d'un plan ou d'un gabarit, tu tailles avec des outils manuels et des machines, puis tu poses ou restaures les pierres sur le chantier, souvent sur des monuments historiques.
Un problème concret à résoudre
Sur une église, une gargouille du XVe siècle est rongée par la pluie. Tu mesures, tu fais un moulage, puis tu tailles une copie dans une pierre de même nature. Le jour de la pose, la nouvelle gargouille prend sa place, pour les 500 prochaines années.
Une journée dans sa peau
Un exemple représentatif : les horaires et les missions changent selon l'employeur, la saison et la personne.
- 7h30
Atelier
Tracé d'une pierre à partir du gabarit.
- 8h30
Taille
Massette et ciseau pour les arêtes et les moulures.
- 11h00
Machine
Sciage d'un nouveau bloc à la bonne dimension.
- 14h00
Chantier
Pose d'une pierre restaurée sur une façade.
- 16h30
Finitions
Contrôle des joints et nettoyage.
Ce que tu fais vraiment
- Lire des plans et tracer les pierres
- Scier et tailler à la main ou à la machine
- Sculpter des ornements
- Poser et restaurer les pierres sur le chantier
- Choisir les pierres adaptées
Les outils
Massette, ciseaux et gouges, Scies et machines de taille, Gabarits et règles, Échafaudages.
Avec qui
- Architectes du patrimoine
- Chef de chantier
- Autres artisans
- Compagnons
Où
- Atelier de taille
- Chantiers de monuments historiques
- Carrières
- Marbrerie
Répartition indicative du temps
- Taille en atelier55 %
- Pose sur chantier35 %
- Tracé et préparation10 %
Ordre de grandeur, très variable selon les postes. Évaluation éditoriale.
Ce qu'on ne te dit pas toujours
Aucun métier n'est parfait. Mieux vaut le savoir avant de t'engager.
- Un métier physique : poussière, bruit, charges lourdes.
- Dehors une partie du temps, par tous les temps.
- Les gestes demandent des années de pratique.
Les études et les chemins possibles
Plusieurs voies existent. Aucun diplôme unique n'est obligatoire : tu peux entrer par une formation courte et progresser ensuite.
- CAP
CAP tailleur de pierre (2 ans après la 3e) (alternance possible)
Formation avec les Compagnons du devoir (apprentissage et tour de France) (alternance possible)
- Bac
Brevet professionnel tailleur de pierre des monuments historiques (alternance possible)
- Viser le niveau bac ouvre plus de chantiers, notamment dans le patrimoine.
- La restauration de Notre-Dame de Paris a remis ces métiers en lumière.
Les intitulés de diplômes viennent de la fiche ONISEP du métier. Pour trouver une formation près de chez toi : ONISEP, Parcoursup, La bonne alternance.
Combien tu peux gagner ?
Les salaires varient selon l'employeur, la région, le statut et les primes. Voici ce qui est documenté, et ce qui ne l'est pas encore.
En début de carrière
Donnée à vérifier
Le salaire de début indiqué par ONISEP n'est pas encore repris dans CAP : consulte la fiche ONISEP. Nous préférons ne pas inventer de chiffre.
Après quelques années
Progression moyenne
Évaluation éditoriale, sans chiffre dans cette version.
Ce qui fait évoluer le salaire
- Monuments historiques
- Chef d'atelier
- Sculpture et ornements
Confirmé·e
À vérifier
Pour un niveau confirmé, consulte des sources à jour : grilles de la fonction publique, conventions collectives, études de rémunération des cadres.
Ce qui fait varier le salaire, et comment lire brut et net
- Entreprise du patrimoine, marbrerie ou indépendant
Le brut est le salaire avant cotisations. Le net estimé (environ 78 % du brut dans le privé, un peu plus dans le public) est ce qui arrive sur ton compte, avant l'impôt sur le revenu. Les montants sont mensuels, pour un salarié à temps plein.
Fiche ONISEP de référence : « Tailleur / Tailleuse de pierre ». Ses données (niveau, salaire de début) ne sont pas encore reprises dans CAP : consulte-la directement. Voir la fiche ONISEP
Est-ce qu'il y a du travail ?
Les sources consultées décrivent un métier qui recrute ou manque de candidats.
Les entreprises du patrimoine cherchent des tailleurs de pierre qualifiés.
- Difficultés de recrutement (évaluation éditoriale)
- Les savoir-faire du patrimoine manquent de jeunes formés.
ONISEP ne détaille pas l'emploi pour ce métier : l'indicateur est une évaluation éditoriale, à confirmer.
Ce que cet indicateur ne dit pas
Un secteur en croissance ne garantit pas un emploi facile à trouver, et un métier « en tension » peut l'être à cause de conditions de travail difficiles. Les situations varient beaucoup selon les régions.
Pour des chiffres à jour, par région :
Et avec l'IA ?
Les machines à commande numérique dégrossissent les pierres ; la finition, la restauration et la pose restent humaines.
Peu de tâches du métier peuvent aujourd'hui être réalisées par l'IA ou des robots : présence physique, gestes techniques ou relation humaine dominent. Incertitude faible sur cette analyse.
- Présence physique ou humaine difficile à automatiser
Tâches automatisables
- Dégrossissage des blocs sur machine
Tâches accélérées ou améliorées
- Relevés 3D des monuments
- Préparation des gabarits
Ce qui reste humain
- Tailler à la main
- Restaurer une sculpture ancienne
- Poser et ajuster sur place
Compétences utiles demain
- Lire des relevés 3D
Risques et incertitudes
Opportunités
- Restauration du patrimoine
Évaluation éditoriale. Automatiser des tâches ne signifie pas supprimer le métier : les effets dépendent aussi de l'organisation des entreprises, de la réglementation, de la demande et du coût des technologies. Analyse fondée sur l'approche « par tâches » de l'OIT et de l'OCDE. Voir la méthode
Est-ce que ce métier pourrait te correspondre ?
Ce qui peut te plaire si tu aimes…
- Être curieux·se de le bâtiment et la ville
- Aimer travailler avec les objets et les machines
- Aimer fabriquer ou construire du concret
- Préférer le concret et les gestes techniques
- Apprécier de travailler au calme, concentré·e
- Vouloir créer de belles choses
Les contraintes à prendre en compte
- Des efforts physiques
- Travailler dehors par tous les temps
- Travailler en hauteur ou dans des espaces étroits
Les questions à te poser
- Est-ce que j'aime les travaux physiques et précis ?
- Le patrimoine et l'histoire m'attirent-ils ?
Pour aller plus loin
Découvrir le métier en vrai
- Journées européennes du patrimoine sur un chantier de restauration
- Stage chez un tailleur de pierre
- Les journées portes ouvertes des lycées, CFA et écoles qui y préparent
Trouver un stage de 3e1jeune1solution : stages, alternance, jobs
Questions à poser à un·e professionnel·le
- « Sur quel monument avez-vous travaillé ? »
- « Combien de temps pour tailler une pièce sculptée ? »
- « Qu'est-ce que vous auriez aimé savoir avant de commencer ? »
Ressources officielles
Métiers proches
- ÉbénisteFabrique et restaure des meubles en bois, de la pièce unique à la petite série.

- CordisteTravaille suspendu à des cordes sur des façades, des ponts, des barrages ou des éoliennes.

- Restaurateur·rice d'œuvres d'artSoigne les tableaux, sculptures et objets anciens pour qu'ils traversent les siècles.
